Хроника событий

УФА, 21 окт 2015. /ИА «Башинформ», Лейла Аралбаева/. Двухметровая шоколадная Эйфелева башня, сладкая корона Российской империи, шоколадные шахматы, съедобное «сарматское золото» — все это экземпляры оригинальной шоколадной выставки, открывшейся в Национальном музее Республики Башкортостан. Сегодня в Уфе под музыку балета «Щелкунчик» презентовали около 200 сладких произведений из «Музея шоколада Nikolya». Среди них и большая шоколадная плита «Уфа», которую разбили молотком, чтобы угостить всех гостей открытия необычного проекта.

Все экспонаты музея съедобны, выполнены из шоколада, марципана, сахарного драже с добавлением пищевых красителей. Экземпляры выставки сохраняют пригодность около двух лет, пока «путешествуют» по всей России и другим странам. Автор работ — крымский шоколатье, потомственный кулинар Николай Попов.

«Концептуально мы отличаемся от всех существующих музеев шоколада, — пояснил шоколатье. — Мировые музеи шоколада в основном находятся при кондитерских фабриках или кафе, которые продают шоколадные сувениры. У нас задача немного другая: удивить, познакомить с культурным достоянием разных городов и стран, показать шоколад с совершенно другой стороны. Все вещи, которые здесь представлены, я делаю сам, они не повторяются нигде».

Почти в каждом новом городе выставка обрастает новыми экспонатами, олицетворяющими местные бренды. Так, в Уфе, вдохновившись богатой коллекцией Национального музея, автор создал из горького шоколада картину «Салават Юлаев», шоколадную скульптуру национального героя, бочонок с медом, золотого «Ирендыкского медведя». С башкирскими брендами соседствуют экспонаты, посвященные Белоруссии, Казахстану, Чувашии.

Не обошел автор своим вниманием и актуальные даты. Году Литературы посвящена шоколадная книга Пушкина с выписанным шоколадом автопортретом, 70-летию Великой Победы — целая коллекция шоколадного оружия. Экземпляры сопровождает информация об истории шоколада, на экране демонстрируется процесс изготовления вкусных изделий.

Сладкая выставка будет находиться в Уфе до 13 декабря. В период ее проведения организаторы обещают реализацию эксклюзивных сувенирных шоколадных изделий, выполненных по специальной технологии.